«Eine Fressbeiz mit Dorfbeizcharakter»

Fr, 23. Jan. 2015

Kann man in Mellingen ein Restaurant zum Erfolg führen? Geht das in einem Haus, das viele Hundert Jahre Geschichte eingeatmet hat? Die Antwort darauf geben Maja Gasser und Hanspeter Bäriswyl. Sie haben es gewagt, im «Weisses Kreuz» Tradition und Moderne zu verbinden. Mehr dazu im Reussbote.

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