Eine Strassenumfrage der «Reussbote»-Redaktorin Debora Gattlen zur Schliessung der letzten Bäckerei

Die Bäckerei Studler schliesst auf Ende August die Filiale in Mellingen. Vor neun Monaten schloss die Traditionsbäckerei Häntze. Nun gibt es keine Bäckerei mehr.

Früher gab es in Mellingen fast an jeder Ecke Brot zu kaufen. Vier Bäckereien verkauften frisches Brot und Backwaren. Diese Zeiten sind vorbei. Die letzte Bäckerei schliesst auf Ende Monat. Die Bäckerei-Konditorei Studler aus Seengen gibt den Standort im Neugrüen auf. «Die zwei Mitarbeitenden können beim Stammhaus in Seengen weiterarbeiten. Wir bedauern die Schliessung der Filiale in Mellingen», sagt Peter Studler, Inhaber der Studler Bäckerei. Alle anderen Filialen, Lenzburg und seit letzter Woche auch Wohlen, wurden ebenfalls geschlossen. In vergangener Zeit geriet der Unternehmer verschiedentlich wegen Streitigkeiten mit ehemaligen Mitarbeitenden in die Schlagzeilen. In Mellingen lief die Filiale seit der Eröffnung Ende 2019 ohne Nebengeräusche. Über die Gründe der Schliessung wurde zwischen der Vermieterin, der CS, und Studler Stillschweigen vereinbart. Es habe aber nichts mit einer finanziellen Notlage zu tun, so Studler. Die Schliessung überrascht die Befragten bei der Umfrage des «Reussbote». Sie finden es schade, dass es ab September in Mellingen keine Bäckerei mehr gibt. Viele trauern Traditionsbäckereien nach. Häntze schloss mangels Nachfolge bereits vor neun Monaten. Damit seine Kundschaft nicht ganz auf Entzug kommt, kann Häntzes Butterzopf tiefgefroren vis-à-vis im Jacky’s Shop gekauft werden. Ebenfalls dort erhältlich sind auch die legendären Nussgipfel der Bäckerei Brügger, das Geschäft befand sich an der alten Bruggerstrasse. Ganz auf frisches Brot vom Bäcker muss im Reuss-Städtchen trotz der Schliessung der Bäckerei Studler nicht ganz verzichtet werden. Jacky Stehli verkauft in ihrem Shop frisches Brot der Bäckerei Meier aus Mägenwil. (dg)

Annelies Zehnder (73) Tägerig und Marisa Werner (70) Mellingen

Wir finden es schade, dass es in Mellingen keine Bäckerei mehr gibt. Im Studler sind wir nur einmal eingekehrt, als in Mellingen kein Restaurant offen hatte. Wir haben Prosecco getrunken. Die Bedienung war sehr nett. Gut ist, dass es in Tägerig noch die Bäckerei Rudolf gibt. Da kann man gute Torten und Patisserie zu fairen Preisen kaufen. Brot kaufen wir inzwischen bei Jacky’s Shop.

Philipp Schibli (47) Mägenwil

Ich war nur einmal im Studler, da ich das Ambiente des Cafés kalt fand und die Bedienung unpersönlich war. Für Mellingen finde ich es schlecht, dass es keine Bäckerei mehr gibt. Das hat mit dem Lädelisterben in der Region zu tun. Für mich als Mägenwiler ist es weniger schlimm, da es bei uns im Dorf noch die Bäckerei Meier gibt.

Beatrice Huwiler (53) Mellingen

Brot kann man auch bei den Grossverteilern kaufen. Schade ist aber, dass man seit die Bäckerei Häntze schloss, keine Torten mehr in Mellingen kaufen kann. Das vermisse ich sehr. Das letzte Mal, als ich bei Studler eine Torte bestellen wollte, ging das nicht. Ich bin dann nach Mägenwil zur Bäckerei Meier gefahren.

Kurt Huwiler (80) Mellingen

Als ich noch Wirt im Mellingerhof war, kaufte ich das Brot immer bei den Mellinger Bäckereien wie Brügger, Schwegler und Häntze ein. Diese gibt es alle nicht mehr. Obwohl ich nahe der Bäckerei Studler wohne, bin ich nie reingegangen. Brot erwerbe ich heute im Volg in Wohlenschwil, wenn ich einkaufe.

Martin Wernli (45) Mellingen

Dass Studler schliesst, war absehbar. Es hatte nie viele Leute im Café. Trotzdem ist es schade, dass es nun in Mellingen keine Bäckerei mehr gibt. Ich hatte das Brot immer bei der Bäckerei Brügger eingekauft. Nun kaufe ich das Brot beim Grossverteiler ein. Die Nussgipfel aber bei Jacky.