Seit beinahe 50 Jahren arbeitet Rolf Beeler an der Vollkommenheit von Hartkäse aus unpasteurisierter Rohmilch

Alles Käse? Bei Rolf Beeler ist das so. Das Universum des inoffiziellen «Käsepapstes» der Schweiz dreht sich unablässig um Käse. Um Hart- und ...