Mellingen: Die Pontoniere freuen sich, am 30. Juni bei schönem Wetter ihre «Sommer-Bäsebeiz» zu eröffnen. Eine «Probe» fand bereits statt

Der Pontonierfahrverein hat die Bewilligung für sein Besenbeizli an der Reuss. Nun sind auch die Details des Konzepts bekannt. Das Beizli wird an zwei Werktagen abends und an sechs Sonntagen geöffnet sein.

Gemütlich sassen einige Gäste vergangenen Samstag unter einer grossen Blache neben der Spittelscheune. Nein, die «Sommer-Bäsebeiz» ist noch nicht eröffnet ... «Das sind die Gäste unserer Talfahrt», sagte der Mediensprecher der Pontoniere, Pascal Graf. Mit Booten werden die Gäste sanft von Bremgarten auf der Reuss nach Mellingen chauffiert. «Die Talfahrten sind eine wichtige Einnahmequelle für den Verein», erklärt Graf. Unter der Blache gabs ein Verpflegungsangebot. Der Pontonier freut sich, nun auch die Details des Konzepts bekannt geben zu können. Die Besenbeiz wird am 30. Juni bei schönem Wetter das erste Mal aufmachen und bis Ende August jeweils werktags an zwei Abenden und an einigen Sonntagen geöffnet sein.

Werktags- und Sonntagsbetrieb
Der Werktagsbetrieb findet bis zum 27. August jeweils am Dienstag und Donnerstag von 19.00 bis 21.30 Uhr statt. «Er wird parallel zu den Trainingszeiten der Pontoniere geführt und bietet ein kleines, unkompliziertes Angebot», so Pascal Graf. Trotz der Vereinsreise nach Dublin vom 9. bis 16. August werde der Werktagsbetrieb in dieser Zeit ebenfalls sichergestellt. An sechs Sonntagen (5., 12., 19. und 26. Juli sowie am 2. und 23. August) ist ein Wochenendbetrieb vorgesehen. Die Beiz wird sonntags nach der Kirche von 11.30 bis 19.30 Uhr geöffnet sein. Der Betrieb werde am Sonntag etwas umfangreicher geführt als werktags.
Der Pontonierfahrverein möchte der Bevölkerung damit einen unkomplizierten Zugang zur Reuss ermöglichen und den Flussraum in einer ruhigen, naturnahen Atmosphäre erlebbar machen. «Die geplante Besenbeiz versteht sich als kleines, saisonales Angebot, das bewusst einfach gehalten ist und sich harmonisch in den Vereinsbetrieb einfügt», sagt Graf. Der Betrieb finde ausschliesslich bei gutem Wetter statt, werde jeweils am selben Tag auf- und abgebaut und bleibe flexibel, um den Charakter des Ortes zu respektieren.
«Unsere Besenbeiz will weder das Vereinsleben einschränken noch in Konkurrenz zu bestehenden Gastrobetrieben treten», so der Mediensprecher. Der reguläre Trainings- und Vereinsbetrieb habe jederzeit Vorrang, weshalb der Aufbau, die Öffnungszeiten und der Umfang des Angebots konsequent darauf abgestimmt seien. Gleichzeitig seien die Gastrobetriebe der Altstadt aufgrund der laufenden Sanierungsarbeiten ohnehin bereits eingeschränkt. «Aus diesem Grund setzen die Pontoniere bewusst auf eine einfache Besenbeiz und nicht auf eine vollwertige Buvette, um das lokale Gewerbe nicht zusätzlich zu belasten.» Ebenso berücksichtigt die Planung Veranstaltungen in der Altstadt, während denen kein Betrieb geführt wird. Am «First Friday» bleibt das Beizli zu. Für den Werktagsbetrieb werden Festbänke auf dem kleinen Platz neben dem braunen Geräteschuppen aufgestellt. Beim Geräteschuppen wird der Grill angeworfen. Der Sonntagsbetrieb findet bei der Spittelscheune statt. Die genaue Gestaltung wird noch diskutiert. Es wird eine Selbstbedienungs-Theke geben. Graf: «Wir werden Fleisch vom Grill, Speck- und Käseplättli und Getränke anbieten.» Die Pontoniere werden diesen Service neben ihren Vereins-Aktivitäten absolvieren und jeder und jede wird zwei Schichten übernehmen.
Die Pontoniere wurden im Februar vom Stadtrat informiert, dass die Stadt für den Zeitraum von Ende Juni bis Ende August 2026 eine Ausschreibung für den Betrieb einer temporären Sommer-Buvette lancieren wollte. Sie brachten die Idee einer Besenbeiz ins Spiel. Eine Woche später erhielt der Verein vom Stadtrat den Auftrag, diese Idee zu prüfen. Nun gehts schon bald los. Aktuelle Infos, ob das Beizli offen hat, wird man jeweils auf der Website pfvm.ch finden.

Marc Benedetti