Der Kochclub Mühlematt lud zum traditionellen Fischessen

Wenn der Kochclub Mühlematt zum Fischessen lädt, kommen die Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Region. Am Wochenende war es wieder soweit.

Bereits am Samstag war der Anlass über den Mittag sehr gut besucht. In nur eineinhalb Stunden gingen 150 Teller mit Zanderfilets über die Theke. Die Gäste hatten es sich bei den angenehmen Temperaturen in der Festwirtschaft auf dem Schulhausplatz gemütlich gemacht. Die 220 Plätze waren bis auf den letzten Platz besetzt.
Um den Besucheransturm zu stemmen, waren am Wochenende alle 15 Mitglieder des Kochclubs Mühlematt im Dauereinsatz. Sie frittierten am Samstag und Sonntag im Akkord in der Outdoorküche Zahnderfilets im Bierteig. Als Vorspeise wurde kostenlos eine Bündner Gerstensuppe serviert.
Die Heimwehkünter Marietta und Franz Portmann aus Obersaxen sagen: «Wir kommen jedes Jahr ans Fischessen. Der Fisch und die Gerstensuppe sind sehr gut. Zudem trifft man hier immer viele Bekannte.» Claudia Dietiker aus Mellingen ist der gleichen Meinung: «Das Essen ist sehr gut. Ich und meine Kolleginnen werden wiederkommen.»

Debora Gattlen