Fislisbach: Baugesuch für die Umnutzung der ehemaligen Bank-Filiale liegt auf. Die Chämi Metzg expandiert und realisiert Selbstbedienungsladen

Die Chämi Metzg hielt sich noch vor kurzem bedeckt. Mit dem Baugesuch wird nun das Geheimnis gelüftet. Neben dem Ladenlokal entsteht ein Selbstbedienungsladen.

Früher wurden im Ladenlokal neben der Chämi Metzg Finanzgeschäfte getätigt. Seit die Credit Suisse von der UBS geschluckt wurde, stehen die Räumlichkeiten leer. Wie bereits an den Fenstern der ehemaligen Bank angekündigt wurde, «kocht» die Chämi Metzg etwas aus. Nun steht fest, was geplant ist. Schon bald kann die Kundschaft der Chämi Metzg nicht nur im bestehenden Verkaufsladen einkaufen gehen, sondern auch beim gleich daneben liegenden Selbstbedienungsladen. Die Chämi Metzg übernimmt die 140 Quadratmeter grossen Räumlichkeiten der ehemaligen Bank im Gewerbehaus «Brunnenhof». Gemäss aufliegendem Baugesuch plant die Chämi Metzg den Umbau der bestehenden Gewerbe- und Ladenfläche. «Wir brauchen dringend mehr Platz», sagt Marcel Wüest, Inhaber der Chämi Metzg. Seit geraumer Zeit hätten bereits Verhandlungen für die leerstehenden Bankräumlichkeiten stattgefunden. Nun habe man sich mit dem Vermieter und Eigentümer der Liegenschaft geeinigt. Zwar kann die Wand zwischen der Chämi Metzg und der ehemaligen Bank wegen der Statik nicht weichen. Statt einer Erweiterung der Ladenfläche ist daher das Konzept mit einem Selbstbedienungsladen entstanden. «Es gibt zwei Läden mit unterschiedlichem Konzept, aber mit ähnlichem Sortiment», so Marcel Wüest.

Tiefkühlraum statt Tresor
Das Baugesuch liegt bis am 10. September auf der Gemeindekanzlei auf. Gemäss diesem wird im Erdgeschoss ein Teil der ehemaligen Bank in einen Selbstbedienungsladen umgebaut. Zusätzlich entstehen Vorbereitungsräume für die Herstellung von Geschenkkörben und Produkte der kalten Küche für die Metzgerei, ein früher vorhandenes Fenster wird an der Ostfassade wieder eingebaut. Im Untergeschoss wird die bestehende Raumunterteilung der ehemaligen Bank zurückgebaut. Dadurch entsteht eine zusammenhängende Fläche zur Erweiterung der bestehenden Produktionsbereiche der kalten Küche. Ein Durchbruch zu den bestehenden Betriebsräumen der Chämi Metzg wird erstellt. Der ehemalige Tresorraum der Bank wird künftig als Tiefkühlraum genutzt. «Der neue Selbstbedienungsladen wird sieben Tage die Woche geöffnet sein», führt Marcel Wüest aus.

Bediente Ladenfläche bleibt bestehen
Die Nutzung der bisherigen Räumlichkeiten der Chämi Metzg bleibt unverändert. Die Kundschaft wird weiterhin in der bestehenden Ladenfläche von Mitarbeitenden bedient. «Seit über 51 Jahren ist es uns wichtig, dass wir unser Sortiment den Kundenwünschen anpassen. Die Freundlichkeit der Mitarbeitenden wird bei uns gross geschrieben. Mit der Erweiterung können wir den Mitarbeitenden langfristig eine Perspektive für die Zukunft bieten», sagt Marcel Wüest.
Im Rahmen der Erweiterung der Chämi Metzg wurden auch die brandschutztechnischen Massnahmen geprüft und überarbeitet. So wurden die Fluchtwegsituation sowie die saubere Trennung der Brandabschnitte verbessert.

Einheitliches Erscheinungsbild
Auf dem bestehenden Vordach der ehemaligen Bank soll das Klimagerät durch ein neues ersetzt werden. Zudem wird am Vordach ein zweiter Schriftzug «chämi Shop» angebracht. Er ist gestalterisch an den bestehenden Schriftzug angepasst.
Nicht im aktuellen Baugesuch enthalten ist die Auswechslung der grossen Fenster bei der Hauptstrasse. Das Baugesuch dafür wurde bereits vor einem Jahr vom Vermieter beantragt und ist bewilligt. «Durch den Ersatz der Fenster wird das Erscheinungsbild von aussen an die bisherigen Fenster der Chämi Metzg angepasst», so Wüest. Dadurch entstehe optisch eine Einheit. Doch nicht nur von aussen wird eine Einheit angestrebt. So wird die Inneneinrichtung des Selbstbedienungsladens dem Laden der Chämi Metzg angepasst. Das Design wird von der Bogen Design GmbH in gleicher Handschrift umgesetzt. «Wir werden informieren, wann der Selbstbedienungsladen eröffnet wird», sagt Marcel Wüest.

Debora Gattlen