Fislisbach: Das Restaurant Rössli ist seit Sonntag geschlossen. Das Wirtepaar Warunthita und Marcel Zumbühl hörte nach fünf Jahren auf

Seit Sonntag ist das Restaurant Rössli geschlossen. Ein Pächterwechsel steht bevor. Ab 1. Mai öffnet das Restaurant unter neuer Führung.

Bis zum letzten Tag, am Sonntag, nutzten die Gäste und Vereine die Gelegenheit im Restaurant Rössli die thailändische oder schweizerische Küche zu geniessen. So auch bei einem Augenschein des «Reussbote» vor Ort. «Ich bedaure sehr, dass die Zumbühls aufhören», sagt Restaurantbesucherin Dora Schneider. «Ich bin oft mit meiner Cousine, aber auch alleine im «Rössli» essen gegangen. Und ich wurde nie enttäuscht. Weil ich das Restaurant sehr gut fand, habe ich es auch weiterempfohlen. Alle die gingen, waren ebenfalls zufrieden.» Auch eine anwesende Herrenrunde, Jahrgänger aus Fislisbach, drückt ihr Bedauern wegen der Schliessung aus. Gustav Schibli, Heinz Peterhans, Rolf Niedermann und Toni Schuler lobten die gute Küche und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Heimweh-Fislisbacher Toni Schuler sagt: «Es ist sehr schade, dass die Zumbühls aufhören. Man hat hier sehr gut gegessen.»

«Rössli» war immer gut besucht
Während fast fünf Jahren führte das Wirtepaar Warunthita und Marcel Zumbühl erfolgreich das «Rössli» in Fislisbach. Zuvor gab es einige Pächterwechsel und ein Jahr stand das Restaurant leer. Mit den Zumbühls kehrte Ruhe ein – das Restaurant wurde zum Treffpunkt. Die Gäste schätzten die angebotene Küche. Vor allem über den Mittag genoss das meist ältere Publikum das gut bestückte Buffet mit thailändischen Speisen. Durchs Band drücken dann auch die Gäste das Bedauern über die Schliessung des «Rössli» aus. Doch einige wissen bereits, wie es mit dem Restaurant weitergeht. Auf Anfrage bestätigt die Besitzerfamilie Treier, dass es bereits eine Nachfolgelösung gibt. «Wir wollen langfristig im Dorf das Restaurant Rössli erhalten und so zum Dorfleben einen Beitrag leisten», sagt ein Familienmitglied auf Anfrage. «Wir bedauern den Weggang der Zumbühls.» Nach der Ausschreibung der Pacht seien viele Bewerbungen eingegangen. Entschieden habe man sich für eine Nachfolgelösung aus dem bestehenden Küchenteam. Damit sei gewährleistet, dass das «Rössli» mit ähnlicher Küche weitergeführt werde. «Es ist jemand vom Küchenteam, der auch schon bisher im «Rössli» gekocht hat», verrät die Familie Treier. «Die Gäste müssen sich daher auf keine neue Küche einstellen.»

Debora Gattlen

Ab 1. Mai wird das «Rössli» unter einem neuen Pächter wiedereröffnet.